Gâteau aux raisins et aux noix

Recette de Roselyne

 

Ingrédients :

150 g de farine

130 g de vergeoise ou sucre roux

3 demi-poires au sirop, écrasées

3 cuiller à soupe de sirop d’érable

80 g de raisins secs macérés dans du rhum et égouttés (facultatif)

80 g de noix concassées

3 œufs

1 sachet de levure

 

 

Mélanger le tout et verser dans un moule à kouglof beurré et fariné.

Cuire tout doux (th 6) pendant 50mn

 

Peut être servi avec de la chantilly ou des fruits frais

 

                     Régalez vous !